Mökillä kasvaa muutama karviaispensas, jotka tuntuvat anatavan aika runsaan sadon. Päätin kokeilla tehdä niistä tuoresosetta. Laitoin marjat yleiskoneen terän läpi ja keitin kuorista mehua, josta tein vatkattua marjapuuroa.
Lisäsin soseeseen sokeria suhteessa 1 dl/litra. Sekoittelin ja annostelin pakastepusseihin. Karviainen maustaa mukavasti jogurttia.
Osan kuorista keitin mehuksi. Karviaismehu sopii esimerkiksi kastikkeeseen. N.½ dl karviaismehua. Myös omenamehu käy.
Comments
Post a Comment