Pinaattiletut

 
 Kuvat Margit Mannila

Ollaan juniorin kanssa pinaatin ystäviä. Ja koska isosisko oli pelireissulla kokkasimme pinaattilettuja.
Itselläni on tapana laittaa lettutaikinaan  aina vähän leivinjauhetta.

Puolukkasose maistuu pinaattilettujen kanssa.

Hellapoliisin resepti
on hyvä perusresepti. Pinaatin tilalle voi laittaa vaikkapa porkkanaraastetta.

 Pinaattiletut
(40-50kpl)

2 munaa
1/2 l maitoa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
150 g sulatettua pakastepinaattia
1 rkl öljyä

Riko kulhoon munat.
Sekoita joukkoon maito, vehnäjauhot, suola ja pakastepinaatti, sekä öljy.
Anna turvota mielellään puoli tuntia.
Paista kuumassa pannussa rasvassa.

Comments