Valkosipulikeitto

 Kuvat Margit Mannila


Ranskalaisen keittiön salaisuudet -kirja pitää sisällään ohjeen myös valkosipulikeittoon. Kun viimeksi tein tuota sipulikeittoa, niin päätin kokeilla myös tätä. Keittoon tarvitaan 1-2 kokonaista (suurta) valkosipulia. Mausteina on mm. timjamia, salviaa, laakerinlehti ja persilja. Keitto suurustetaan kananmunankeltuaisilla. Erittäin kevyt alkuruokakeitto.







 Keitto on ohutta ja kevyesti vaahtoavaa.





Lähetetty Windows Phonesta

Comments